Salade d'avocat, artichaut et poulet
Pour cette recette plutôt simple, on mélangera avocat en lamelles, oignon nouveau, dés de poulet et cœurs d'artichaut, le tout lié par une bonne vinaigrette.
33K 4.8/5 basé sur 4 avis
Dernière mise à jour : Le 6 Septembre 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
1 avocat - 2
1 oignon nouveau - 3
200 g de poulet cuit - 4
200 g de fond d'artichaut - 5
ciboulette - 6
4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 835 grammes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 23 min. | 23 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 2 - 5 min.
Préparez 1 oignon nouveau, puis émincez le entièrement (bulbe et tige) et versez dans le saladier.
Étape 3 - 5 min.
Découpez 200 g de poulet cuit en petits morceaux, puis versez les dans le saladier.
Étape 4 - 5 min.
Découpez 200 g de fond d'artichaut en petits morceaux, puis versez les dans le saladier.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez la ciboulette hachée.
Étape 6 - 2 min.
Terminez avec 4 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Vous pouvez remplacer la vinaigrette par une sauce rémoulade ou rémoulette.
Si vous n'avez pas de poulet, vous pouvez utiliser à la place une autre volaille ou viande blanche.
Si vous n'avez pas de poulet, vous pouvez utiliser à la place une autre volaille ou viande blanche.
Conservation
A déguster dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 532 Kcal ou 2 227 Kj | 50 gr | 28 gr | 57 gr |
| 20 % | 14 % | 2 % | 6 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 64 Kcal ou 268 Kj | 6 gr | 3 gr | 7 gr |
| 2 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 89 Kcal ou 373 Kj | 8 gr | 5 gr | 10 gr |
| 3 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 4.35 €
- Par personne : 0.73 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Chair à saucisse
La chair à saucisse est un mélange de lard et d'une autre viande plus maigre, le tout est haché et assaisonné. On l'utilise rarement seule en cuisine, plutôt comme un ingrédient pour farcir dans diverses recettes. Dans cette version j'utilise du veau comme seconde viande.199K 63.3 15 min. 3 Octobre 2019
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Normalement pour faire une pâte de fruit, il faut cuire longtemps de la pulpe et du sucre, un peu comme pour une confiture, mais cette cuisson longue à l'inconvénient de supprimer les vitamines et d'amoindrir le goût. Dans cette recette on utilise du gélifiant pour confiture de façon à...322K 233.7 2 heures 30 min. 4 Juillet 2018
Salade aux 4 poires vanillées
C'est une recette ultra-simple, tout est dans le choix des poires qui doivent êtres toutes mures à point, et de types différents pour provoquer un contraste en bouche.219K 43.8 37 min. 21 Février 2011
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.467K 504.7 40 min. 21 Février 2011
Couscous
Le couscous, c'est un peu long à cuisiner, mais ce n'est pas dur du tout. Et puis la semoule peut être préparée de façon simple et rapide.505K 923.7 2 heures 36 min. 16 Novembre 2017
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 23/06/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.