Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
2 heures 25 min. | 1 heure 30 min. | 37 min. | 4 heures 32 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 739 Kcal ou 7 281 Kj | 39 gr | 351 gr | 27 gr |
87 % | 15 % | 33 % | 4 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
244 Kcal ou 1 022 Kj | 5 gr | 49 gr | 4 gr |
12 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Par pièce | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
217 Kcal ou 909 Kj | 5 gr | 44 gr | 3 gr |
11 % | 2 % | 4 % | 1 % |
![]() | Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Ciabatta, Soupe Cornouaillaise, Buns à la moutarde, Compote de pommes, Minestrone, ... Toutes |
![]() | Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de mie "Psychédélique", Pain courant Français, Pain des filles, Pains pour hamburger, Torsade Poitevine, ... Toutes |
![]() | Raisins secs : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pains briochés aux raisins, Panettone, Fins chaussons aux pommes et amandes, Strudel aux pommes, Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels, ... Toutes |
![]() | Farine de seigle : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de mie, Levain naturel, Pain du Jura, Chaussons de bucheron, Fougasse aux lardons et au Comté, ... Toutes |
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