Blancs de volaille à l'estragon (Version en diaporama)

Blancs de volaille à l'estragon : Photo de l'étape 26

Généralités :

Les blancs de poulet sont cuits lentement à la poêle, puis la poêle est déglacée avec un peu de vin blanc, de bouillon et d'estragon haché pour faire la sauce, le tout est servi avec des pommes de terre sautées.

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