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Galettes de sarrasin (Version en diaporama)

Galettes de sarrasin : Photo de l'étape 26

Généralités :

Les galettes de sarrasin, ou "blé noir", ou "galettes" tout court sont des crêpes non-sucrées, typiques de la Bretagne, qui sont faites avec de la farine de sarrasin (une plante proche du blé, qu'on considère comme une céréale, mais sans gluten).

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