Sirop de sucre (Version en diaporama)

Sirop de sucre : Photo de l'étape 26

Généralités :

C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.

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