Pommes de terre au saumon fumé

La recette pas à pas :

  1. 5 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 1

    Préparez les pommes de terre :


    Coupez 8 pommes de terre cuites en tranches, gardez la peau, et n'éparpillez pas les tranches car il va falloir les assembler ensuite.
  2. 3 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 2
    Découpez 4 tranches de saumon fumé en petits carrés, un peu plus grands qu'une tranche de pomme de terre.
  3. 5 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 3
    Reconstituez la pomme de terre, tranche sur tranche, en intercalant à chaque fois un morceau de saumon.
  4. 5 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 4
    Plantez un pique dans la pomme de terre pour la faire tenir.
  5. 1 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 5
    Posez les pommes de terre reconstituées sur une plaque à pâtisserie.
  6. 15 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 6

    Cuisez les pommes de terre :




    Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

    Enduisez au pinceau les pommes de terre avec l'huile aux herbes, et enfournez pour 10-15 minutes environ.
  7. Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 7
    Sortez du four quand les pommes de terre ont un peu doré.
  8. 2 min.Pommes de terre au saumon fumé : Photo de l'étape 8

    Dégustez


    Retirez le pique, fendez dans la longueur, ajoutez une cuillère à soupe de sauce légère aux herbes et servez immédiatement.

Remarques :

Si vous n'avez pas d'huile d'olive aux herbes, utilisez de l'huile d'olive classique.

Source :

Maison.

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