Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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36 min. | 20 min. | 56 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 127 Kcal ou 8 905 Kj | 157 gr | 444 gr | 445 gr |
106 % | 60 % | 42 % | 67 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
142 Kcal ou 595 Kj | 10 gr | 30 gr | 30 gr |
7 % | 4 % | 3 % | 4 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
18 Kcal ou 75 Kj | 1 gr | 4 gr | 4 gr |
1 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Pâte à choux : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Saint-honoré, Petits choux Mont-Blanc, Profiteroles, Paris-Brest, Chouquettes, ... Toutes | |
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peut-on faire réchauffer une gougère au jambon
Oui, mais il vaut mieux les réchauffer un coup avant de les servir.
Il faudrait essayer de les congeler crues également ?
Oui c'est possible, c'est beaucoup plus gras bien sur, et un peu différent de texture mais c'est bon aussi.