Cuisine-facile.com

964 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 814 photos et 77 vidéos

Petits biscuits de noël

Petits biscuits de noël

Ces petits biscuits au chocolat, décorés à la pâte d'amandes, iront très bien pour accompagner votre dessert de noël.

50 012 44.2/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 23 Décembre 2012

Pour 20 biscuits, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposCuissonTotale
26 min.2 heures15 min.2 heures 41 min.
Conservation : Quelques jours dans une boite métallique fermée.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 1 Dans le bol d'un robot, versez 150 g de farine, 30 g de cacao en poudre, 120 g de beurre, 80 g de sucre glace, 1 œuf et ½ petite cuillère de levure chimique.
Étape 2
5 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 2 Pétrissez à petite vitesse jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Étape 3
2 heures
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 3 Rassemblez la pâte en une grosse galette, enveloppez d'un film étirable et mettez au frigo pour au moins 2 heures.

Cette pâte peut aussi être préparée la veille.
Étape 4
15 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 4 Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étalez la pate sur 1/2 cm d'épaisseur environ, découpez en petits losanges et posez sur une plaque à pâtisserie.

Faites cuire pendant 15 minutes environ.
Étape 5
3 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 5 Étalez finement la pâte d'amandes, et découpez y des cercles au découpoir.
Étape 6
3 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 6 Recoupez ces cercles au milieu, pour obtenir des feuilles.
Étape 7
5 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 7 Avec une douille, donnez aux feuilles l'aspect d'une feuille de houx.
Étape 8
5 min.
Petits biscuits de noël : Photo de l'étape 8 Posez 1 ou 2 feuilles de houx par biscuit (selon leur taille), ajoutez éventuellement un petit bonbon rouge, et saupoudrez de sucre glace.

Remarques

Vous pouvez voir comment faire des décors en pâte d'amandes pour plus de détails sur le travail de la pâte d'amandes.

Vous pouvez "coller" les feuilles de houx et les baies rouge avec une goutte de confiture.

Si vous n'avez pas de bonbons rouges, peut-être aurez vous des groseilles au congélateur ?

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
226933 gr246 gr128 gr
113 %13 %23 %19 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
4476 gr48 gr25 gr
22 %2 %5 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 20 biscuits : 2.29 €
Par biscuits : 0.11 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
Noter cette recette :

Cette recette utilise (entre autres)

FarineFarine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de sole meunière, Sauce béchamel, Pain pita, Babas au rhum, Poisson en croute de sésame, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés chocolat-thé Matcha, Pommes au four de St Aubin le vertueux, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Galette briochée, Rillettes de saumon, ... Toutes
Sucre glaceSucre glace : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment faire des décors en pâte d'amandes, Paris-Brest, Galette des rois Sicilienne, Succès praliné, Pâte d'amandes à l'Armagnac, ... Toutes
Pâte d'amandePâte d'amande : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment faire des décors en pâte d'amandes, Fraisier, Petits-fours poche, Galette Agenaise, Colombier de la Pentecôte, ... Toutes

les visiteurs ont également consulté

Chili con carne express
Chili con carne express
Bananes flambées légères
Bananes flambées légères
Crème brûlée
Crème brûlée
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Tiramisu
Tiramisu

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 23/12/2018)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 4 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page