Dernière mise à jour : Le 20 Février 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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48 min. | 16 min. | 1 heure 4 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 159 Kcal ou 4 853 Kj | 15 gr | 198 gr | 35 gr |
58 % | 6 % | 19 % | 5 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
77 Kcal ou 322 Kj | 1 gr | 13 gr | 2 gr |
4 % | <1 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
290 Kcal ou 1 214 Kj | 4 gr | 49 gr | 9 gr |
14 % | 1 % | 5 % | 1 % |
Crème anglaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Terrine de pommes Tatin, Verre européen, Crème bavaroise, Riz au lait, Panna cotta pistache-vanille, ... Toutes | |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Tarte pommes-poires, Sorbet aux poires, Poires pochées, Compote de poire, ... Toutes | |
Beurre clarifié : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade de mâche aux croutons, Salade d'endives Comtoise, Coings confits au Macvin, Salade de betteraves façon bistrot, Salade de Roscoff, ... Toutes | |
Orange : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Bananes flambées légères, Crêpes Suzette, Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Colombier de la Pentecôte, Pogne de Romans, ... Toutes |
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