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Sablés aux flocons d'avoine

Sablés aux flocons d'avoine

Petits biscuits sablés à la farine de flocons d'avoine faite maison.

162 955 7 4.9/5

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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Pour 30 sablés, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposCuissonTotale
21 min.2 heures20 min.2 heures 41 min.
Conservation : Plusieurs jours dans une boite métallique fermée.
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La recette pas à pas

1 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 1Mettez 100 g de flocons d'avoine dans un mixer, et mixez quelques secondes pour obtenir une poudre un peu grossière : de la farine de flocons d'avoine. 3 min.
2 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 2Dans le bol d'un mixer, versez la farine de flocons d'avoine, 100 g de farine, 100 g de beurre coupé en morceaux, 50 g de sucre en poudre et 1 œuf. 3 min.
3 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 3Pétrissez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène (4 ou 5 minutes environ). 5 min.
4 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 4Rassemblez la pâte en une grosse galette, enfermez la dans un film plastique, et mettez au frigo pour au moins 2 heures. 2 heures
5 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 5Préchauffez le four à 180°C (360°F).

Étalez la galette de pâte sur 3 ou 4 millimètres et découpez dedans des cercles avec un découpoir (ou sinon un verre retourné), que vous poserez ensuite sur une plaque à pâtisserie.
10 min.
6 Sablés aux flocons d'avoine : Photo de l'étape 6Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, il est important qu'ils ne soient pas trop cuits. 20 min.

Remarques

Si vous voulez un gout encore plus marqué réduisez de moitié le poids de farine, et augmentez d'autant celui de flocons d'avoine.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
176532 gr191 gr97 gr
88 %12 %18 %15 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
4308 gr47 gr24 gr
22 %3 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 30 sablés : 2.22 €
Par sablés : 0.07 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte sucrée, Soupe à l'oignon gratinée, Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais, Tomates à la provençale, Crème de pistache, ... [Toutes]
Flocons d'avoineFlocons d'avoine : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cranachan, Barres moelleuses aux céréales, Barres chocolatées aux céréales, Cookies, Gâteau aux noix et flocons d'avoine, ... [Toutes]
Sucre en poudreSucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Lemon curd, Pâte ou poudre de pistache, Saint-honoré, Tartelettes Corses, Feuilleté verveine et pêches, ... [Toutes]

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