Tarte pommes-poires

La recette pas à pas :

  1. 5 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 1
    Étalez finement la pâte feuilletée, mettez la dans le moule et piquez le fond.
  2. 10 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 2
    Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

    Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.

    Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
  3. 2 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 3
    Étalez régulièrement 200 g de Compote de pommes sur la pâte feuilletée.
  4. 5 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 4
    Répartissez les morceaux de poire sur la compote en une sorte de rosace.
  5. 35 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 5
    Et mettez au four pour 35 minutes environ.
  6. 2 min.Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 6
    Une fois sortie du four, vous pouvez abricoter le dessus au pinceau.

Remarques :

Vous pouvez aussi faire cette tarte "à l'envers", compote de poire et pommes en garniture.

Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...

Source :

Maison.

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