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Tarte pommes-poires

Tarte pommes-poires

Pommes et poires sont réunies dans cette fine tarte d'automne, les poires en garniture sont posées sur une compote de pommes.

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Dernière mise à jour : Le 27 Octobre 2014

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Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
24 min.35 min.59 min.
Conservation :
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 1 Étalez finement la pâte feuilletée, mettez la dans le moule et piquez le fond.
Étape 2
10 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 2 Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Épluchez les poires, coupez les en quartiers et retirez le centre.

Recoupez à nouveau chaque quartier en 2.
Étape 3
2 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 3 Étalez régulièrement 200 g de Compote de pommes sur la pâte feuilletée.
Étape 4
5 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 4 Répartissez les morceaux de poire sur la compote en une sorte de rosace.
Étape 5
35 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 5 Et mettez au four pour 35 minutes environ.
Étape 6
2 min.
Tarte pommes-poires : Photo de l'étape 6 Une fois sortie du four, vous pouvez abricoter le dessus au pinceau.

Remarques

Vous pouvez aussi faire cette tarte "à l'envers", compote de poire et pommes en garniture.

Hmmm les tartes au fruits un peu acidulées, ça va tellement bien avec de la crème chantilly...

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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Pâte feuilletéePâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petits roulés aux lardons et fromage, Fins chaussons aux pommes et amandes, Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise, Comment bien faire cuire un feuilletage, Tarte poireaux-thon frais, ... Toutes

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