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Tartelettes au citron vert

Tartelettes au citron vert

Avec cette recette très rapide, vous ferez des tartelettes qui n'ont rien à envier à celles du commerce.

87 308 2 4.3/5

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Dernière mise à jour : Le 10 Juillet 2011

Pour 10 tartelettes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationReposCuissonTotale
40 min.20 min.30 min.1 heure 30 min.
Conservation : 1 heure ou 2 au frigo, pas plus car ensuite la pâte se ramolli.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
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La recette pas à pas

1 Tartelettes au citron vert : Photo de l'étape 1Étalez la pâte sablée, garnissez les moules à tartelettes et faites cuire les fonds de tartelettes à blanc. 30 min.
2 Tartelettes au citron vert : Photo de l'étape 2Laissez refroidir sur une grille. 20 min.
3 Tartelettes au citron vert : Photo de l'étape 3Pendant ce temps, préparez le lemon curd au citron vert. 30 min.
4 Tartelettes au citron vert : Photo de l'étape 4Puis garnissez les fonds de tartelettes de lemon curd encore tiède, et tapotez les pour avoir des dessus de tarte bien lisses. 10 min.

Remarques

Il est bien sur possible de ne faire qu'une seule grande tarte plutôt que des tartelettes, mais cette elle sera un peu plus délicate à couper en parts car très fragile.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
587181 gr516 gr387 gr
294 %31 %49 %59 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
97914 gr86 gr65 gr
49 %5 %8 %10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 10 tartelettes : 2.34 €
Par tartelettes : 0.23 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison
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Cette recette utilise (entre autres)

Lemon curdLemon curd : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte au citron (meringuée), Tarte bicolore chocolat-orange, ... [Toutes]
Pâte sabléePâte sablée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte aux fraises, Tarte aux poires à la crème d'amandes, Amandines aux pommes de Brélès, Flan pâtissier à la pistache, Key lime pie pour Jérémy, ... [Toutes]

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