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Julienne de choux au jambon

Julienne de choux au jambon

Recette rapide, une julienne de choux cuite à l'anglaise, des lanières de jambon à peine poêlées, une noix de beurre, un peu de persil, et c'est déjà prêt.

155 865 10 4.7/5

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Dernière mise à jour : Le 31 Décembre 2013

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
25 min.2 min.27 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, recouvert d'un film.
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La recette pas à pas

1 Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 1Préparez ½ chou vert, cuit. 20 min.
2 Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 2Dans une poêle sur feu moyen, mettez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 tranches de jambon cru coupées en lanière, faite cuire 1 ou 2 minutes. 2 min.
3 Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 3Ajoutez le choux cuit, et mélangez bien pour le réchauffer. 2 min.
4 Julienne de choux au jambon : Photo de l'étape 4Terminez en ajoutant 1 noix de beurre et un peu de persil haché finement, mélangez une dernière fois, c'est prêt. 3 min.

Remarques

Choux vert ou choux blanc, ça n'a pas d'importance, prenez ce que vous avez, ou ce que vous préférez.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
61527 gr20 gr47 gr
31 %10 %2 %7 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1024 gr3 gr8 gr
5 %2 %<1 %1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
1536 gr5 gr11 gr
8 %3 %<1 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.23 €
Par personne : 0.56 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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