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Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais

Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais

Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.

239 896 33.8/5

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Dernière mise à jour : Le 18 Mars 2013

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
1 heure 52 min.8 min.2 heures
Conservation : A manger tout de suite
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La recette pas à pas

1 Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 1Préparez 200 g d'épinards cuits, réservez.

Faites chauffer les assiettes de service.
1 heure 9 min.
2 Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 2Coupez 6 tranches de pain, retirez la croute et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.

Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
8 min.
3 Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 3Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez y les morceaux de pain.

Faites les dorer de chaque coté.
8 min.
4 Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 4Préparez les œufs brouillés.

Réchauffez les épinards dans la même poêle avec une noix de beurre.
30 min.
5 Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 5Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le coté.

Servez sans attendre.
5 min.

Remarques

Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
12617352 gr2595 gr92 gr
631 %136 %245 %14 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
237266 gr488 gr17 gr
119 %25 %46 %3 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
258 gr432 gr15 gr
105 %23 %41 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 1.21 €
Par personne : 0.20 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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