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Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais

Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais

Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.

241 104 33.8/5

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Dernière mise à jour : Le 18 Mars 2013

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
1 heure 52 min.8 min.2 heures
Conservation : A manger tout de suite
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La recette pas à pas

Étape 1
1 heure 9 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 1 Préparez 200 g d'épinards cuits, réservez.

Faites chauffer les assiettes de service.
Étape 2
8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 2 Coupez 6 tranches de pain, retirez la croute et coupez les tranches en morceaux de taille moyenne.

Beurrez les morceaux de pain sur chaque face.
Étape 3
8 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 3 Faites chauffer une poêle sur feu moyen, et quand elle est bien chaude posez y les morceaux de pain.

Faites les dorer de chaque coté.
Étape 4
30 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 4 Préparez les œufs brouillés.

Réchauffez les épinards dans la même poêle avec une noix de beurre.
Étape 5
5 min.
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais : Photo de l'étape 5 Dans les assiettes chaudes, répartissez les épinards, ajoutez les œufs brouillés et posez les toasts sur le coté.

Servez sans attendre.

Remarques

Verser un trait de vinaigre balsamique sur les œufs brouillés pour un goût plus relevé.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 1.21 €
Par personne : 0.20 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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