Cuisine-facile.com

955 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 551 photos et 77 vidéos

Pâtes aux asperges vertes

Pâtes aux asperges vertes

Dans cette recette, les pâtes, cuites à part, sont mélangées à des petits morceaux d'asperges vertes des lanières de jambon fumé et une sauce crème et noix de muscade.

52 271 14/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 21 Juillet 2013

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationTotale
1 heure 8 min.1 heure 8 min.
Conservation : A manger tout de suite, mais ça peux se réchauffer.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

1 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 1Préparez 300 g d'asperges vertes. 30 min.
2 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 2Coupez les en petits morceaux.

Réservez.
10 min.
3 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 3Faites cuire 300 g de pâtes.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive et gardez au chaud, à couvert.
10 min.
4 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 4Dans une poêle bien chaude, faites rapidement griller (1 minute par face) 4 tranches de jambon fumé, puis coupez les en lanières.

Réservez.
5 min.
5 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 5Dans la même poêle sur feu vif, versez 250 ml de crème fraiche, ajoutez sel poivre et noix de muscade à votre gout.

Baissez le feu et laissez épaissir.
10 min.
6 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 6Ajoutez les pâtes, les asperges et le jambon, mélangez bien et réchauffez le tout 2 ou 3 minutes. 3 min.
7 Pâtes aux asperges vertes : Photo de l'étape 7Servez sans attendre.

Remarques

Utilisez les pâtes de votre choix, ici ce sont des torsades, mais des pennes, des spaghettis, ou des tagliatelles iront très bien.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
230268 gr222 gr127 gr
115 %26 %21 %19 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
2347 gr23 gr13 gr
12 %3 %2 %2 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
38311 gr37 gr21 gr
19 %4 %3 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 8.56 €
Par personne : 1.43 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Un article du New-York Times d'Anne.
Noter cette recette :

Cette recette utilise (entre autres)

PâtesPâtes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pâtes du dimanche soir, Comment bien cuire les pâtes, Tagliatelles aux coques, Penne aux champignons, Gratin de pâtes au jambon, ... [Toutes]
Asperges vertesAsperges vertes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan, Minestrone, Omelette aux asperges vertes, ... [Toutes]
Crème fraicheCrème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage à la Du Barry, Poulet à la Lilloise, Gâteau de ménage, Tarte fine au thon de Nanou, Quiche saumon-épinards, ... [Toutes]
Jambon fuméJambon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Crème de foie gras, Tagliatelles et spaghettis de courgettes façon carbonara, Gratin d'endives à la cancoillotte, Oeufs de caille en canapés, Beurre d'escargot, ... [Toutes]

les visiteurs ont également consulté

Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux poires à la crème d'amandes
Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express
Bananes flambées légères
Bananes flambées légères

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/11/2018)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page