Purée gratinée aux 2 jambons

La recette pas à pas :

  1. 1 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 1
    Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

    Préparez et émincez ½ oignon.

    Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, et quand elle est chaude versez l'oignon haché, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.
  2. 5 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 2
    Ajoutez 150 g de jambon et 150 g de jambon cru coupés en petits morceaux, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
  3. 3 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 3
    Ajoutez le mélange à 400 g de purée de pommes de terre, et mélangez bien.
  4. 5 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 4
    Répartissez dans un plat à gratin...
  5. 3 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 5
    ...et saupoudrez de 100 g de fromage râpé.
  6. 30 min.Purée gratinée aux 2 jambons : Photo de l'étape 6
    Mettez au four pour 20 à 30 minutes, en n'hésitant pas à finir par un petit coup de grill pour faire bien dorer le dessus.

Remarques :

Vous pouvez servir avec une salade verte aux herbes et une bonne vinaigrette, ça va très bien ensemble.

Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

Source :

Maison.

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