Tartine gratinée aux épinards

La recette pas à pas :

  1. 5 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 1
    Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

    Préparez 1 échalote.
  2. 40 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 2
    Préparez 250 g d'épinards cuits puis réservez
  3. 5 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 3
    Hachez 2 œufs dur au couteau...
  4. 3 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 4
    ...et mélangez les a 100 g de Sauce béchamel.
  5. 5 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 5
    Coupez 4 tranches de pain, et retirez la croute (facultatif).
  6. 5 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 6
    Garnissez généreusement chaque tranche de pain du mélange béchamel-œufs et saupoudrez de fromage râpé.
  7. 20 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 7
    Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré, soit 20 minutes environ, mais n'hésitez pas a finir avec un coup de grill.
  8. 10 min.Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 8
    Dans une poêle faites fondre une noix de beurre, et faites y cuire l'échalote salée et poivrée sans coloration (1 minute ou 2).

    Ajoutez les épinards et faites réchauffer doucement, en remuant bien pour détacher les feuilles d'épinards entre elles.
  9. Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 9
    Servez chaque tartine entourée d'épinards.

Source :

Maison.

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