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Tartine gratinée aux épinards

Tartine gratinée aux épinards

Une tartine garnie d'une béchamel gratinée aux œufs durs, et servie avec des épinards frais.

54 448 44.1/5

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Dernière mise à jour : Le 20 Mars 2013

Pour 4 tartines, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
1 heure 3 min.30 min.1 heure 33 min.
Conservation :
Quelques jours au frigo protégé par un film alimentaire.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 1 Préchauffez votre four à 210°C (410°F).

Préparez 1 échalote.
Étape 2
40 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 2 Préparez 250 g d'épinards cuits puis réservez
Étape 3
5 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 3 Hachez 2 œufs dur au couteau...
Étape 4
3 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 4 ...et mélangez les a 100 g de Sauce béchamel.
Étape 5
5 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 5 Coupez 4 tranches de pain, et retirez la croute (facultatif).
Étape 6
5 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 6 Garnissez généreusement chaque tranche de pain du mélange béchamel-œufs et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 7
20 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 7 Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré, soit 20 minutes environ, mais n'hésitez pas a finir avec un coup de grill.
Étape 8
10 min.
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 8 Dans une poêle faites fondre une noix de beurre, et faites y cuire l'échalote salée et poivrée sans coloration (1 minute ou 2).

Ajoutez les épinards et faites réchauffer doucement, en remuant bien pour détacher les feuilles d'épinards entre elles.
Étape 9
Tartine gratinée aux épinards : Photo de l'étape 9 Servez chaque tartine entourée d'épinards.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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