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Potage aux navets et à la purée de sésame

Potage aux navets et à la purée de sésame

Pour cette soupe très rapide, 15 minutes maximum, un gout original de navet et purée de sésame.

181 034 14.4/5

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Dernière mise à jour : Le 29 Février 2012

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
25 min.10 min.35 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
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La recette pas à pas

1 Potage aux navets et à la purée de sésame : Photo de l'étape 1Épluchez 5 navets, coupez les en quatre sur la hauteur, puis coupez chaque quartier en lamelles assez fines.

Pesez le poids de navets que vous obtenez.
20 min.
2 Potage aux navets et à la purée de sésame : Photo de l'étape 2Faites cuire les navets dans 2 fois leur poids en eau et 1 cube de bouillon de volaille jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes). 10 min.
3 Potage aux navets et à la purée de sésame : Photo de l'étape 3Mixez finement, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de purée de sésame (tahineh), 100 ml de crème fraiche liquide et mixez à nouveau.

Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.
5 min.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
68816 gr42 gr51 gr
34 %6 %4 %8 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
1173 gr7 gr9 gr
6 %1 %1 %1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
1142 gr6 gr8 gr
6 %1 %1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 1.69 €
Par personne : 0.28 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison
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