Salade cubique

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Salade cubique : Photo de l'étape 1
    Préparez 150 g de concombre, coupez les en petits dés et saupoudrez les de sel fin.

    Réservez.
  2. 10 min.Salade cubique : Photo de l'étape 2
    Préparez 150 g de courgette, coupez les en petits dés et arrosez les de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, et un peu de sel fin, mélangez et réservez.
  3. 10 min.Salade cubique : Photo de l'étape 3
    Épluchez 100 g de betterave crue, coupez les en petits dés et arrosez les de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, et un peu de sel fin, mélangez et réservez.
  4. 5 min.Salade cubique : Photo de l'étape 4
    Coupez 80 g de saumon fumé en petits dés et réservez.
  5. 5 min.Salade cubique : Photo de l'étape 5
    Coupez 100 g de Comté en petits dés et réservez.
  6. 3 min.Salade cubique : Photo de l'étape 6
    Dans un saladier, versez le saumon, le comté et le concombre (égoutté).
  7. 3 min.Salade cubique : Photo de l'étape 7
    Ajoutez les betteraves et les courgettes, également égouttés.
  8. 3 min.Salade cubique : Photo de l'étape 8
    Ajoutez les herbes hachées, puis 6 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.

    Votre salade cubique est prête.

Remarques :

Comme pour toutes les salades, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a faire varier selon votre gout.

Si vous n'avez pas de Comté, utilisez un autre fromage du même genre (Gruyère, Cheddar, ...).

Source :

Maison.

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