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Salade mélangée concombre et saumon

Salade mélangée concombre et saumon

Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.

120 495 64.3/5

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Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationTotale
28 min.28 min.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
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La recette pas à pas

Étape 1
10 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 1 Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.
Étape 2
5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 2 Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.
Étape 3
5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 3 Épluchez 1 avocat, et coupez le en petits dés que vous arroserez du jus de ½ citron dès que vous aurez fini.
Étape 4
5 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 4 Émiettez 200 g de thon à l'huile.

Préparez 200 g de Mayonnaise.
Étape 5
3 min.
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 5 Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.
Étape 6
Salade mélangée concombre et saumon : Photo de l'étape 6 Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.

Remarques

Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
4978115 gr14 gr496 gr
249 %44 %1 %75 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
44610 gr1 gr44 gr
22 %4 %<1 %7 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
128 gr3 gr124 gr
62 %11 %<1 %19 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 8.92 €
Par personne : 2.23 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Avocat au thon, Salade Niçoise, Salade tiède de brocoli au thon, Cake aux poireaux et au thon, Tarte fine au thon de Nanou, ... Toutes
MayonnaiseMayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gâteau de crabe, Oeufs mayonnaise, Feuillantines marines, Oeufs mimosa, Coleslaw, ... Toutes
Saumon fuméSaumon fumé : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Croustillants de saumon fumé aux herbes, Rillettes de saumon, Salade cubique, Pain surprise, Cocktail nordique, ... Toutes
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