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Soupe minute aux courgettes et Mont d'or

Soupe minute aux courgettes et Mont d'or

C'est vraiment très rapide, il faut moins d'½ d'heure entre le moment où vous sortez les courgettes, et celui où vous versez la soupe dans les assiettes.

210 553 64.5/5

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Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010

Pour 6 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
17 min.10 min.27 min.
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La recette pas à pas

Étape 1
10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 1 Frotter 4 courgettes au tampon à récurer sous l'eau, elles doivent être bien brillante et lisses. Coupez les deux extrémités et jetez les.
Étape 2
10 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 2 Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 1 litre d'eau mélangée a 1 cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.

faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
Étape 3
3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 3 Mixezle tout finement.
Étape 4
3 min.
Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 4 Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mont d'Or et mixez à nouveau.
Étape 5
1 min.

Remarques

On peut aussi faire la même recette avec d'autre fromage à pâte molle comme le Morbier, le Reblochon, ou même deux ou trois "Vache qui rit".

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
3576 gr0 gr37 gr
18 %2 %<1 %6 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
17<1 gr0 gr2 gr
1 %<1 %<1 %<1 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
591 gr0 gr6 gr
3 %<1 %<1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 3.51 €
Par personne : 0.59 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison
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Cette recette utilise (entre autres)

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