Soupe minute aux courgettes et Mont d'or

La recette pas à pas :

  1. 10 min.Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 1
    Frotter 4 courgettes au tampon à récurer sous l'eau, elles doivent être bien brillante et lisses. Coupez les deux extrémités et jetez les.
  2. 10 min.Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 2
    Coupez les courgettes en rondelles assez fines (1/2 cm ou 1/4 de pouce d'épaisseur environ), mettez les dans une casserole avec 1 litre d'eau mélangée a 1 cube de bouillon de volaille, salez et amenez à ébullition.

    faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
  3. 3 min.Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 3
    Mixezle tout finement.
  4. 3 min.Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 4
    Ajoutez 2 cuillères à soupe de Mont d'Or et mixez à nouveau.
  5. 1 min.Soupe minute aux courgettes et Mont d'or : Photo de l'étape 5

Remarques :

On peut aussi faire la même recette avec d'autre fromage à pâte molle comme le Morbier, le Reblochon, ou même deux ou trois "Vache qui rit".

Source :

Maison

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