Tomates macédoine


Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
61K 3 33 4.2
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Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2014

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationReposTotale
15 min.30 min.45 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Tomates macédoine
Epluchez 4 tomates, coupez le sommet, et videz l'intérieur de la tomate (à la petite cuillère, ou mieux à la cuillère à pommes parisiennes).

Étape 2 - 30 min.
Tomates macédoine
Saupoudrez de sel fin l'intérieur des tomates, et retournez les sur une grille.

Laissez reposer ainsi 30 minutes.

Étape 3 - 5 min.
Tomates macédoine
Remplissez les tomates de macédoine...

Étape 4
Tomates macédoine
... en faisant déborder un peu.

Vos tomates macédoine sont prêtes.
Conservation
Quelques heures au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
89 Kcal ou 373 Kj7 gr28 gr8 gr
4 %3 %3 %1 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
16 Kcal ou 67 Kj1 gr5 gr1 gr
1 %<1 %<1 %<1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
22 Kcal ou 92 Kj2 gr7 gr2 gr
1 %1 %1 %<1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 1.98 €
  • Par personne : 0.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Macédoine de légumesMacédoine de légumes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Jambon à la russe, ... Toutes
TomateTomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pan con tomate, Taboulé de chou-fleur, Tartines méditéranéennes, Rémoulade de courgettes et tomates, Salade poulet-avocat, ... Toutes
Sel finSel fin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chili con carne express, Tarte fromagère aux tomates, Feuilleté tomates-pesto, Crackers au pesto, Crackers, ... Toutes
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Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour Jacques,

    Non non, c'est une variété ancienne qui est rouge et un peu noire, ce n'est pas évident mais elles sont bien crues.
    Posté par jh le 17 septembre 2014 à 10h50 (n° 3)
  • Bonjour JH,
    Les tomates donnent l'impression d'avoir été passées au four. Ou je me trompe?!?
    A +
    Jacques
    Posté par Jacques (B) le 17 septembre 2014 à 10h27 (n° 2)
  • Simple mais bon !!!!!!!!!
    Posté par virginie moreau le 17 septembre 2014 à 10h25 (n° 1)
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