La recette pas à pas

Étape 1

On prépare une purée avec un avocat coupé en morceaux et passé au mixer.

Étape 2

La purée est réparti dans 3 ramequins : à droite nature, au milieu avec le noyau et à gauche avec une pincée de vitamine c.

Étape 3

Quelques heures plus tard...

Étape 4

Le noyau n'a malheureusement servi à rien.

Étape 5

La vitamine c par contre a été efficace dans son rôle d'anti-oxydant.

Conclusion

Vos 6 commentaires ou questions sur cette recette

• Cathi j'ai effacé ton commentaire par mégarde au moment d'y répondre, désolé... Mais je te rassure, ce n'est QUE le mixer que tu vois en première photo ! :-)
  Posté par jh le 7 mars 2010 à 10h41 (n° 1)
• Super avec du jus de citron, fait ce Week-end, avec du citron jaune, merci à vous.
  Posté par clo le 29 novembre 2010 à 16h05 (n° 2)
• Pas d'accord: ça fonctionne, je fais souvent du guacamole, je conserve toujours le reste avec un noyau, dans un récipient fermé, je le conserve sans problème un ou deux jours au frigo. Sans noyau, il noirci dès la première heure, surtout s'il est à l'air.
  Posté par Michèle le 29 juin 2011 à 12h41 (n° 3)
• Et pourtant les photos ne sont pas truquées...
  Avez vous bien essayé les 2 : 2 récipients identiques avec noyau et un sans noyau, issu des mêmes avocats et mis au frigo dans les mêmes conditions ?
  Posté par jh le 30 juin 2011 à 09h41 (n° 4)
• l'utilisation du jus de citron me parait extremement sensé!!!je l'utiliserai merci !!
  Posté par eliahou6 le 1 juillet 2012 à 23h30 (n° 5)
• Bonjour,
  Bien sur le jus de citron fonctionne très bien ! Mais pour ce qui est du noyau, lorsque vous préparer des avocats d'avance, pour ne pas qu'ils noircissent mettez juste leur noyau dans un bol d'eau!! je le fais toujours et même ouverts depuis plusieurs heures les avocats restes frais..
  Cordialement,
  Sylvie
  Posté par Sylvie le 9 mars 2015 à 16h07 (n° 6)

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