Viandes

54 recettes disponibles

Volailles

Blancs de volaille à l'estragon 
Filets de poulet panés pomme de terre 
Filets de poulet retournés à la mozzarella 
Poulet à la Lilloise 
Poulet Africain 
Poulet au curry express 
Poulet un peu chinois 
Volatile de cinq heures 

Viandes

Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée Dur
Boulettes de viandes à la tomates 
Carbonnade 
Chili con carne express 
Chips de Morteau 
Civet de lapin à la normande Dur
Côte de veau aux petits légumes 
Côtelettes de porc au four 
Côtelettes de porc au romarin 
Côtelettes de porc aux 2 choux 
Escalope de veau à la crème 
Escalope Viennoise 
Filet de boeuf en croute de romarin 
Filet de boeuf Wellington Dur
Filet mignon comme un involtini 
Filet mignon en croute de lard 
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes 
Hamburgers 
Involtinis 
Lapin à la moutarde 
Médaillons de filet mignon à la mexicaine 
Médaillons de filet mignon et pleins navets 
Paleron en 2 cuissons 
Rillons de Tours 
Rôti de porc à la sauge, cuit au sac 
Saltimbocca 
Saucisse de Morteau de gîte  
Sauté de porc aux cacahouètes 
Sauté de veau printanier 
Steak haché oeuf à cheval Video
Tournedos Rossini 
Viande braisée au vin rouge réduit 

Légumes

Carottes confites au lard 
   

Recettes classiques de la cuisine Française

Blanquette de veau 
Boeuf bourguignon 
Cassoulet 
Civet de lapin 
Coq au vin Dur
Gigot de 7 heures 
Petit salé aux lentilles Dur
 

Autres

Saucisse aux lentilles en cocotte 
   

Terrines et pâtés

Foie gras cuit au gros sel 
Les rillettes 
Pâté de campagne 
Pâté en croute Dur
Terrine de lapin Dur

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