Liste des recettes avec Rhum : 30 recettes

Babas au rhum

Le baba au rhum est un dessert classique de la pâtisserie française, c'est un petit biscuit léger et rond, imbibé d'un sirop au rhum et recouvert d'un peu de crème Chantilly.
90K 34.3 3 heures 33 min. 24 Novembre 2013

Bananes flambées légères

Toute l'astuce de cette recette consiste à obtenir des bananes pas trop cuites (fermes à l'intérieur), bien caramélisées et nappées avec un sirop qui ne soit pas du beurre à 95%.
313K 114.2 40 min. 21 Février 2011

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
321K 93.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020

Cannelés

Les cannelés, une spécialité de la ville de Bordeaux en France, sont de délicieux petits gâteaux croustillant dehors et moelleux dedans.
101K 104 1 jour 1 heure 29 min. 16 Décembre 2012

Coupe jamaïquaine

Délicieuse association des saveurs de café et rhum, l'un dans une crème, l'autre dans un sabayon, et un petit croquant amandes pour les accompagner.
12K 35 49 min. 29 Juin 2022

Fins chaussons aux pommes et amandes

Ce sont de petits chaussons de pâte feuilletée, garnis d'un mélange de compote de pommes, d'amandes caramélisées, et de raisins secs macérés dans du rhum. Ça se mange tout seul...
293K 174.1 1 heure 31 min. 11 Septembre 2018

Galette des rois Sicilienne

Voici une gourmande recette de galette des rois à la mode Sicilienne : pâte feuilletée, crème pistache à la ricotta et dés de fruits confits.
66K 104.5 1 heure 1 min. 7 Janvier 2024

Gâteau basque

Le gâteau basque est un gâteau qui ressemble au gateau breton, mais en plus moelleux, et qui est surtout fourré d'une crème pâtissière au rhum. C'est une recette assez simple, mais comme la pâte, très friable, est difficile à manipuler, je vous donne un truc très efficace pour y arriver...
60K 85 2 heures 51 min. 11 Septembre 2018

Gateau Breton

Le gâteau breton est une pâtisserie très riche en beurre (breton !), sucre et jaunes d'œuf, parfumée avec un peu de rhum. C'est un gâteau qui est traditionnellement servi avec le café.
86K 83.6 1 heure 10 min. 11 Septembre 2018

Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes

Pommes, amandes en saveurs principales dans cette recette ancienne de gâteau, mais où des notes de rhum et de citron se révèlent également.
19K 44.8 2 heures 14 min. 14 Novembre 2021

Gâteau Nantais

Un gâteau Nantais, de la ville de Nantes en France, c'est un biscuit aux saveurs de vanille, d'amandes et de rhum, très moelleux, et recouvert d'un glaçage blanc.
44K 34.5 1 heure 28 min. 8 Janvier 2017

Linzer torte

La Linzer torte, ou tarte de Linz (en Autriche), est une tarte à la confiture de framboise et à la cannelle. Elle est faite avec une pâte sablée très spéciale, assez friable, normalement peu sucrée et où se mélange cannelle, poudre d'amandes et jaune d'œufs durs. Il en existe de multiples...
45K 14.3 1 heure 5 min. 27 Novembre 2016

Melon-menthe

On pourrait presque dire un melon-Mojito, ce sont des billes de melon (mur à point) dans un sirop léger au gout de Mojito, menthe, rhum et citron vert.
52K 24.6 45 min. 13 Septembre 2015

Moelleux aux marrons

Ces moelleux sont doublement aux marrons, avec la crème de marrons qui est dans la pâte, mais également aux morceaux de marrons glacés qui fourrent l'intérieur. L'ensemble forme un petit gâteau délicat, qui porte bien son nom.
42K5 1 heure 13 min. 11 Février 2018

Nougat Glacé

Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance sans problèmes.
266K 34.7 1 heure 28 min. 21 Février 2011

Omelette norvégienne

Sous ce drôle de nom d'omelette norvégienne, vous trouverez un élégant dessert composé de 2 couches de biscuits punchés qui enferment 2 couches de glace vanille et cassis. L'ensemble, glacé, est recouvert d'une couche de meringue française puis mis à four brulant quelques minutes pour juste...
43K 73.8 6 heures 47 min. 12 Novembre 2017

Pain d'epice

Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
273K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011

Pêches blanches en mojito

Une petite salade de pêches blanches, avec un sirop aux saveurs de mojito : citron vert, rhum et menthe (plus une délicate petite nuance de vanille).
26K5 39 min. 2 Aout 2020

Petits cakes aux 2 citrons

Pour ces petits cakes aux 2 citrons, jaunes et verts, on aura à la fois la délicate amertume des zestes, et la légère acidité des jus contenus dans le sirop qui va servir a puncher les cakes au sortir du four.
35K 43.1 1 heure 44 min. 3 Avril 2019

Rouleaux feuilletés aux fruits secs

Feuilletés, dorés et caramélisés, ces roulés aux fruits secs sont un délice.
100K 14.3 1 heure 21 min. 11 Septembre 2018

Strudel aux pommes

Le strudel, c'est un gâteau originaire de l'Europe centrale, une sorte de gros chausson dans lequel on coupe des tranches. Voici une version pommes, noix, amandes et raisins secs macérés au rhum.
53K4.5 1 heure 32 min. 11 Septembre 2018

Tranches de brioche à la crème d'amandes

Une tranche de brioche, imbibée de sirop au rhum et recouverte de crème d'amandes qu'on fait dorer au four. C'est à la fois un dessert, et une pâtisserie qui accompagne très bien un thé ou un café de fin d'après-midi, surtout quand il fait froid dehors.
202K 83.7 54 min. 13 Juin 2013

Cramique

La cramique c'est une sorte de pain brioché aux raisins secs et sucre perlé, originaire de Belgique et du nord de la France. Traditionnellement on la consomme en tranches, beurrées avec de la confiture.
77K 83 13 heures 55 min. 12 Septembre 2018

Pains briochés aux raisins

Cette classique viennoiserie briochée française, à base de crème pâtissière et de raisins macérés au rhum, nécessite un peu de technique pour être réalisée, mais elle n'est pas très compliquée.
129K 64.1 2 heures 37 min. 12 Septembre 2018

Pogne de Romans

La pogne de Romans est une sorte de brioche légèrement parfumée à l'orange et au rhum, originaire de la ville de Romans-sur-Isère dans le sud-est de la France. C'est une recette qui remonte au moyen age, elle était fabriquée, en forme de couronne, pour marquer la fin du carême, moment les...
74K 42.7 1 jour 17 heures 38 min. 7 Octobre 2018

Crème d'amandes ou frangipane

Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
440K 184.3 44 min. 23 Janvier 2022

Crème de noisette

La crème de noisette, semblable à la crème d'amandes, est une délicieuse préparation, à cuire, pour accompagner certaines pâtisseries.
142K 53.8 40 min. 15 Novembre 2017

Crème de pistache

Très semblable à la crème d'amandes, la crème de pistache est idéale pour fourrer ou garnir toutes sortes de gâteaux et tarte. Comme la crème d'amandes, elle gonfle à la cuisson.
289K 93.9 33 min. 4 Octobre 2012

Pâte à crêpes

Voici une version de pâte à crêpes un peu plus sophistiquée que la recette classique, les crêpes seront plus moelleuses et plus gouteuses.
313K 574.1 13 min. 2 Février 2020

Scones de Dublin aux raisins secs

Les scones sont des petits pains d'origine Anglaise, en principe non-sucrés, et traditionnellement servis avec le thé. Il s'agit bien d'un petit pain, plutôt qu'un gâteau, qu'on coupe en 2 et qu'on tartine de beurre ou de confiture par exemple. On peut aussi en trouver des versions sucrées,...
106K 35 48 min. 12 Septembre 2018