Liste des recettes avec Viande de porc : 7 recettes (sans alcool)

Liste des recettes avec Viande de porc
Deux cochonnailles en cuisson lente
Deux cochonnailles en cuisson lente
Deux pièces de cochonnailles, ici une saucisse fumée et un morceau d'échine, sont mises à cuire lentement, sur un lit de légumes, d'herbes et mouillées au bouillon de légumes ou de volaille. C'est un de ces plats canaille, qui peut être réchauffé plusieurs fois, et devenir un peu meilleur...
58K3.8 4 heures 49 min. 18 Novembre 2018
Escalope de porc aux champignons et crème à la sauge
Escalope de porc aux champignons et crème à la sauge
Des champignons sautés à part, escalopes de porc grillées, le tout lié par une sauce crème à la sauge.
3 6134 54 min. 17 Janvier 2024
Porc sauté aux haricots verts façon asiatique
Porc sauté aux haricots verts façon asiatique
Pour cette recette, des petits morceaux de porc sautés déglacés à la sauce soja, et accompagnés de haricots verts et de coriandre.
7 3295 48 min. 13 Aout 2023
Rôti de porc "au sac" et légumes fondants
Rôti de porc "au sac" et légumes fondants
La cuisson "au sac", c'est à dire très simple mais longue, à température modérée, et enfermée dans un sac cuisson, permet d'obtenir des viandes d'une tendreté et d'un gout extraordinaire. Les viandes ainsi cuites produisent un délicieux jus de cuisson, sans ajout aucun, dans lequel on fera...
92K 73.5 5 heures 43 min. 12 Avril 2020
Rôti de porc à la sauge, cuit au sac
Rôti de porc à la sauge, cuit au sac
La viande blanche, ici du porc, s'accorde naturellement très bien à la sauge, mais dans cette recette on va en augmenter les saveurs par une cuisson longue dite "au sac". Le rôti de porc, simplement salé et poivré va être mis dans un sac de cuisson, et cuit plusieurs heures à faible...
68K 74.2 3 heures 56 min. 30 Décembre 2019
Rôti de porc aux herbes
Rôti de porc aux herbes
Une belle pièce de porc, cuite lentement aux herbes, et servie avec une grenaille de pommes de terre, cuite dans le jus de la viande.
53K 73.6 4 heures 37 min. 16 Janvier 2019
Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris
Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris
Dans cette recette, très gourmande, on commence par faire sauter seuls les champignons de paris, puis le porc, seul également, et enfin on crème le tout, pour obtenir un plat très gouteux.
55K 24.3 49 min. 10 Mai 2023

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