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Le ceviche (prononcez "cévitché") est un plat typique de la cuisine sud-américaine, composé de d'avocats, de tomates et de poisson blanc cuit dans du jus de citron vert. Voici, à ma façon, une version plutôt mexicaine.
257 906 153.9/5
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Préparation | Repos | Totale |
---|---|---|
1 heure 9 min. | 2 heures | 3 heures 9 min. |
Pour 4 personnes : 3.87 €
Par personne : 0.97 €
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Vos 15 commentaires ou questions sur cette recette
Merci,
a votre avis quel poisson irai le mieux pour cette recette ?
merci bonne journée
Moi j'aime bien les poissons blancs, en particulier les "bon marché" comme le lieu par exemple. En fait on peu prendre un peu ce qu'on veut...
J'avoue que je ne savais pas ce que c'était que du Hâ...
Je viens d'aller voir sur le web, mais je ne suis pas plus avancé concernant la fermeté de la chair.
Vu que c'est un petit requin, ça risque quand même d’être un peu ferme. A tester, mais je ne suis pas sur que ça convienne.
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