Utilisation
| N'utilisez que de la menthe fraiche et bien verte, aux feuilles fermes. |  |
| Prélevez toutes les plus belles feuilles, et jetez les queues. |  |
| Ciselez ensuite les feuilles, au couteau ou aux ciseaux, juste avant de les incorporer à la recette. |  |
| Vous pouvez mettre de coté les extrémités de chaque brins pour les utiliser ensuite en décoration. |  |
