Dernière mise à jour : Le 18 Octobre 2020
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Totale |
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43 min. | 43 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 210 Kcal ou 5 066 Kj | 74 gr | 169 gr | 128 gr |
61 % | 28 % | 16 % | 19 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
112 Kcal ou 469 Kj | 7 gr | 16 gr | 12 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
303 Kcal ou 1 269 Kj | 18 gr | 42 gr | 32 gr |
15 % | 7 % | 4 % | 5 % |
Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte fine au thon de Nanou, Salade Niçoise, Pizza du boulanger, Salade de riz et brocoli du Cap, Tomates coccinelle, ... Toutes | |
Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade croquante radis et carottes, Salade poulet-avocat, Salade d'endives et brocoli du Cap, Total navet, Têtes de champignons aux rillettes, ... Toutes | |
Pains pour hamburger : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Burger tex-mex au poulet, Hamburger chicano, Pain surprise Comtois, Hamburgers, ... Toutes | |
Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet de poisson au citron confit, Bruschetta, Pommes de terre en croque-monsieur, Escalope de veau à la crème, Guacamole, ... Toutes |
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Pain rond à pan bagnat
au milieu chaque côté imbibé de vinaigrette à l huile d'olive.
2 feuilles de laitue
3 tranches de tomate
un peu d'oignon blanc émincé
quelques lamelles de poivron rouge
( quelques rondelles fines de concombre )
quelques olives noires dénoyautées
environ 50g de thon
1 oeuf dur en tranches
( et 2 ou 3 anchois à l huile ) .
Refermer . appuyer en l"enfermant dans un papier alu .
Attendre au moins 1 heure ou 2 avant de déguster.
REPAS COMPLET ASSURé. Bon appétit
C'est pour le ramollir et le rafraichir que les ménagères niçoises mouillaient le pain rassi avec de l'eau !!
Puis elles ajoutaient ce pain mouillé ( Pan Bagnat) à la salade niçoise pour lui donner plus de consistance.
Envie d'en savoir plus ??
www.nicepanbagnat.com le site officiel de la Commune libre du Pan Bagnat, association de Défense et de Promotion de l'Appellation "Pan Bagnat"
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