Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
35 min. | 1 heure 50 min. | 30 min. | 2 heures 55 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
738 Kcal ou 3 090 Kj | 51 gr | 348 gr | 110 gr |
37 % | 19 % | 33 % | 17 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
64 Kcal ou 268 Kj | 4 gr | 30 gr | 9 gr |
3 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Par pièce | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
74 Kcal ou 310 Kj | 5 gr | 35 gr | 11 gr |
4 % | 2 % | 3 % | 2 % |
Pâte à brioche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chinois, Pains briochés aux raisins, Lingot brioché aux fruits, Saucisse de Morteau en brioche, Brioche royale, ... Toutes | |
Dorure : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galette des rois aux pommes caramélisées, Comment luter une cocotte ou terrine, Brioche en Kouign-amann, Petits feuilletés au foie gras, Feuilletés au jambon "En escargot", ... Toutes | |
Pommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Brioche Tatin, Crumble aux pommes à la tyrolienne, Chips de pommes, Riz au lait et pommes caramel, Gelée de pommes tombées, ... Toutes |
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