Gratin de haricots blancs à l'italienne : Étape 4

Dans une grande casserole (qui peut être celle de la cuisson des haricots) sur feu moyen, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez 1 oignon rouge haché, 1 brin de romarin, 1 feuille de laurier et 1 gousse d'ail.

Salez, poivrez et mélangez bien.

Faites cuire en remuant 1 ou 2 minutes.