Gâteau aux poires à la Dijonnaise : Étape 5

zoom
Laissez confire à feu doux, à découvert pendant 30 minutes environ, le temps que le volume de liquide dans la casserole diminue de moitié environ.

Laissez refroidir puis égouttez, mais ne jetez pas le jus de cuisson.

Retourner en début de page