Tarte bicolore chocolat-orange : Étape 3

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Une fois le chocolat blanc fondu, enduisez en le fond de tarte et les bords jusqu'à mi-hauteur, au pinceau, en une fine couche régulière.

Cette couche de chocolat blanc n'est pas indispensable, mais elle protège bien le fond de la tarte qui reste ainsi croustillant plus longtemps.

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