Enduire d'une préparation, par exemple de jaune d'œuf battu, de la pâte feuilletée pour qu'elle soit bien dorée à la cuisson, ou encore pour retirer l'excédent de farine ou de sucre.
Si vous devez en acheter :
Prenez en deux un petit et un plus gros, les avec des manches en plastique et des soies "spéciales cuisine" (qui peuvent passer au lave-vaisselle).
12 K 4.3/5 (25 avis)
Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2024
Les recettes qui utilisent ce matériel : 147, dont :