Coulis de cassis

Une recette du site cuisine-facile.com
434K 223.6 21 Février 2011
Coulis de cassis
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Pour 700 g, il vous faut :

Durées :

Préparation
25 min.

La recette pas à pas

Remarques

Contrairement aux autres fruits, il ne faut pas mixer les grains de cassis, le moulin à légumes est bien plus efficace.
Si le cassis est très dur à mouliner, vous pouvez l'attendrir un peu en passant les grains 30 secondes dans l'eau bouillante et en les égouttant ensuite, ce qui va ramollir la peau des grains.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-coulis-cassis.php
Le 29 Mars 2024.
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