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Vous cherchez à cuisiner facilement ? Des recettes simples et bien expliquées ? Vous êtes sur le bon site !
Toutes les recettes que vous trouverez ici ont été pensées pour être faciles à réaliser : chaque étape fait l'objet d'une photo, elle est accompagnée d'explications détaillées, sans jargon ni termes de professionnels qui ne soient expliqués.
Cette forme : chaque étape de recette = une grande photo + explications, est un des atouts de cuisine-facile.com, et j'ai apporté un grand soin à la rédaction pour rendre les recettes compréhensibles et faciles à faire, même pour un(e) débutant(e).
Vous verrez d'ailleurs que ce sont toutes des recettes assez simples, testées à la maison par moi, et données ici avec un maximum de détails et d'explications, pour être faisables par tout le monde.
Chaque étape de chaque recette a été photographiée (d'où les 66 216 photos du site), et pour les différencier vous rencontrerez ces petits symboles :
- : Une vidéo est incluse dans la recette pour montrer un geste ou un tour de main particulier.
- : Cette recette représente un peu plus de travail, mais ne vous inquiétez pas, rien de surhumain non plus.
- : Cette recette à fait l'objet de commentaires ou d'une discussion.
Mais ce site n'est pas qu'une simple liste de recettes, vous y trouverez aussi des conseils, astuces, trucs et tours de main, ainsi que beaucoup d'autres rubriques qui tournent autour de la cuisine en général.
La recette de la semaine :
Sauce tomate (aux tomates fraiches)
Quand on fait une sauce tomate classique, on utilise en général des tomates concassées en boite, et c'est déjà très bon.
Mais il est possible de faire bien mieux, à partir de tomates fraiches (quand c'est la saison bien sur), qu'on va doucement confire au four avec thym et ail.
Voyez comment faire dans cette recette.
Ma cuisine facile
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Calendrier de saison
En Juillet...
C'est le début des : Prunes, Cassis, Poireau, Aubergines, Betteraves, Choux, 
C'est la pleine saison des : Abricots, Pêches, Poires, Pommes, Raisins, Amandes vertes, Ananas, Bananes, Cerises, Fraises, Framboises, Petits-pois, Courgette, Pommes de terre, Artichauts violets, Oignon rouge, Ail, Tomate, Cornichons, Artichauts, Bettes, Carottes, Choux-fleurs, Morbier, 
C'est la fin des : Haricots verts, Epinards, Choux rouge, Concombres, 
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De Pascale : Bonjour, merci pour ce précieux conseil. Combien de temps...
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De Elessar : Après on peut aussi acheter des poches à douilles...
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De Patou55 : C'est bien de rappeler qu'on peut toujours réutiliser le...
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De Jacques : Merci. Je n'y avais jamais pensé. Je corrigerais ma façon...
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- La prochaine nouvelle recette sera publiée le 21/07/2024
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