Oeufs pochés

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Oeufs pochés
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Pour 4 Oeufs pochés, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
37 min.2 heures3 min.2 heures 40 min.

La recette pas à pas

Remarques

Les œufs mollets sont utilisés dans beaucoup de recettes, froids ou chauds, mais c'est toujours délicieux.
Si vous voulez les réchauffer, passez les 15 secondes au micro-ondes, ou bien laissez les 3 minutes dans un bol d'eau du robinet bien chaude (pas d'eau bouillante).
Si vous les faites à l'avance, la veille par exemple, laissez en attente dans un bol d'eau froide salée à couvert et au frigo.
On utilise de préférence du vinaigre blanc, car du vinaigre de vin par exemple colorerait les œufs en rouge.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/base/recette-oeufs-poches.php
Le 25 Aout 2019.