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Comment éplucher des tomates à la flamme

Une recette du site cuisine-facile.com
30K 43.4 17 Juillet 2019
Comment éplucher des tomates à la flamme
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Pour 4 tomates, il vous faut :

Durées :

Préparation
11 min.

La recette pas à pas

Remarques

Vous l'aurez compris, il vous faut une flamme vive pour procéder ainsi, gaz de cuisine bien sur, mais aussi un barbecue si vous êtes (par exemple) en préparation d'une de ces délicieuse salade d'été.
Cette façon de procéder a de nombreux avantages, rapidité bien sur, mais aussi un meilleur gout, car les tomates ne trempent pas dans l'eau, où leur gout délicat peut facilement se perdre.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/trucs_astuces/recette-comment-eplucher-des-tomates-a-la-flamme.php
Le 29 Septembre 2021.