Comment peler à vif un fruit

Une recette du site cuisine-facile.com
175K 64.0 21 Février 2011
Comment peler à vif un fruit
Imprimer cette page - Ajouter les photos

il vous faut :

Durées :

Préparation
32 min.

La recette pas à pas

Remarques

Cette opération est un peu longue, mais une fois que le coup est pris on va très vite. Faites une salade de fruit avec cette méthode, vous serez surpris(e) du résultat : très agréable en bouche, et plus d'amertume due à la membrane blanche.
Je vous conseille de travailler au dessus d'une passoire posée sur un saladier ou sur une planche munie d'un réservoir pour récupérer tout le jus de fruit qui s'écoule au fur et à mesure. De même quand vous aurez fini, avant de jeter les parures pensez à les presser dans vos mains au dessus de la passoire pour en récupérer aussi le jus.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/trucs_astuces/recette-comment-peler-vif-fruit.php
Le 22 Mai 2024.
qrcode