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Vin chaud "comme à Belle-Plagne"

Une recette du site cuisine-facile.com
223K 64.6 21 Février 2011
Vin chaud "comme à Belle-Plagne"
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
29 min.1 heure 3 min.1 heure 32 min.

La recette pas à pas

Remarques

Beaucoup de gens pensent que l'important dans le vin chaud ce sont les épices, alors qu'à mon avis c'est plutôt l'association vin-fruits et cette délicieuse acidité qui en découle. On peut ensuite ajouter un peu ce qu'on veut : vanille, cannelle, badiane, poivre...
Pour un vin rouge express, retirez le pamplemousse, le sucre vanillé et la cannelle (ne reste que : vin, orange et sucre).
Pour une présentation un peu plus "classe", servez dans des verres givrés (et pas des mugs), c'est à dire dont vous aurez trempé le bord (en le retournant) dans un peu de blanc d'oeuf puis dans du sucre en poudre.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/boissons/recette-vin-chaud-comme-belle-plagne.php
Le 13 Aout 2022.