Chocolat Viennois
Une recette du site
cuisine-facile.com16K 21 Mars 2021
Pour 6 personnes, il vous faut :
Durées :
La recette pas à pas
- 1 : Préparez 600 g de Crème maïzena au chocolat et répartissez la encore chaude dans des verres ou verrines.
Laissez refroidir 30 minutes, puis mettez au frigo au moins 1 heure (ceci peut très bien être fait la veille). - 2 : Préparez 300 g de crème Chantilly, et dressez une rosace, à la poche à douille ou au siphon sur le dessus.
- 3 : Terminez en saupoudrant d'une pincée de cacao en poudre.
Votre chocolat viennois est prêt.
Remarques
Une association qui marche très bien, c'est de sucrer votre chantilly avec de la crème de marrons plutôt que du sucre en poudre, vous obtiendrez une sorte de crème mont-blanc qui va très bien avec le chocolat.
Le 3 Juin 2023.
