Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Crème maïzena au chocolat
Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.
C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
10 min.
Facile
1.25 €
2 mugs
5 IngrédientsDernière mise à jour : Le 26 Avril 2020
Pour 2 mugs, il vous faut :
- 1
3 cuillères à soupe d'eau - 2
25 g de maïzena - 3
500 ml de lait entier - 4
10 g de sucre vanillé - 5
50 g de chocolat noir - Poids total de ces ingrédients : 630 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 10 min.
La recette pas à pas
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Amenez a ébullition 500 ml de lait entier.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Baissez le feu, et ajoutez 10 g de sucre vanillé et 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.
Fouettez doucement pour bien mélanger.
Fouettez doucement pour bien mélanger.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.
Étape 5 - ⌛ 1 min.
Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.
Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.
Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Ma maman, quand j'étais petit.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 120 ANC=10 % | 30 ANC=5 % | 720 ANC=40 % | 3 020 ANC : 40 % |
| Pour 100 g | 4 ANC=2 % | 20 ANC=2 % | 5 ANC=1 % | 110 ANC=6 % | 480 ANC : 6 % |
| Par mug | 10 ANC=5 % | 60 ANC=6 % | 20 ANC=3 % | 360 ANC=20 % | 1 510 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 2 mugs : 1.30 €
- Par mug : 0.65 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Quelques autres recettes qui utilisent cette recette
Chocolat Viennois
Un chocolat viennois, au départ c’est un simple chocolat chaud, servi avec une crème fouettée sur le dessus. En voici une version un peu plus sophistiquée : le chocolat chaud est remplacé par une crème au chocolat, et sur le dessus on dépose une rosace de crème chantilly.
44 K 35 min.
Cette recette utilise (entre autres)
Lait entier
Ces autres recettes également : Panna cotta, Feuilleté verveine et pêches, Flan aux poires caramélisées, Gratin de chou-fleur au parmesan, Galette Comtoise d'Elsa, ... Les voir toutes 69
Chocolat noir
Ces autres recettes également : Sablés amandes-chocolat, Fondants au chocolat et noisettes, Riz au lait au chocolat, Mendiants, Brioche feuilletée en brownie, ... Les voir toutes 39
Maïzena
Ces autres recettes également : Crème d'amandes, Crème pâtissière à la pomme, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Feuilleté verveine et pêches, Blanquette de veau, ... Les voir toutes 33
Sucre vanillé
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tourton Nantais, Pâte à clafoutis, Macarons d'Amiens, Pommes Tatin à la crème de mascarpone, Brioche dorée poire-kiwi, ... Les voir toutes 87
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment cuire des lardons sans qu'ils amènent trop de gras
Pour éviter un excès de gras dans une recette avec des lardons, vous pouvez les blanchir avant de les utiliser, de cette manière une grosse partie de leur graisse partira avec l'eau de la casserole. 21 Février 2011 403 K 93.7 15 min.
Compote d'abricots
Voici comment réaliser une délicieuse compote d'abricots, avec différentes méthodes, la plus simple et une un peu plus sophistiquée. 12 Juillet 2023 823 K 613.9 1 heure 20 min.
Pain de maïs pour Anne
Il s'agit ici de petits pain rond, faits avec un mélange de farine classique et de farine de maïs. Comme c'est la farine de maïs qui domine, la mie de ces pains est moelleuse et d'un jaune très prononcé. 24 Octobre 2017 277 K 143.8 5 heures 55 min.
Pains pour hamburger
Voici comment faire des buns, petits pains spéciaux pour hamburgers, légèrement briochés mais non sucrés. 11 Avril 2020 194 K 23.5 3 heures 60 min.
Puits d'amour
Sous ce petit nom charmant se cache un délicieux petit gâteau en pâte à choux et pâte feuilletée, assemblé au caramel blond, et garni de crème pâtissière vanillée. 23 Aout 2015 139 K 33.3 1 heure 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :