Crème maïzena au chocolat


Crème maïzena au chocolat
Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.

C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
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Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020

Pour 2 mugs, il vous faut :

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Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
10 min.10 min.

Conservation :

A déguster immédiatement.

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 1
Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d'eau et 25 g de maïzena.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 2
Amenez a ébullition 500 ml de lait entier.

Étape 3 - 2 min.
Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 3
Baissez le feu, et ajoutez 10 g de Sucre vanillé et 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.

Fouettez doucement pour bien mélanger.

Étape 4 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 4
Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.

Étape 5 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 5
Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.

Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
690 Kcal ou 2 889 Kj28 gr76 gr33 gr
34 %11 %7 %5 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
109 Kcal ou 456 Kj4 gr12 gr5 gr
5 %2 %1 %1 %
Par mug
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
345 Kcal ou 1 444 Kj14 gr38 gr17 gr
17 %5 %4 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Ma maman, quand j'étais petit.

Cette recette utilise (entre autres)

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MaïzenaMaïzena : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Flan parisien, Paleron en 2 cuissons, Crème pâtissière à la pomme, Velouté de champignons, Crème de noisette, ... Toutes
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