Crème maïzena au chocolat


Crème maïzena au chocolat
Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.

C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
162 K 4.0/5 (51 avis)
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Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020
Pour 2 mugs, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 10 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat
Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d'eau et 25 g de maïzena.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Crème maïzena au chocolat
Amenez a ébullition 500 ml de lait entier.

Étape 3 - 2 min.
Crème maïzena au chocolat
Baissez le feu, et ajoutez 10 g de sucre vanillé et 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.

Fouettez doucement pour bien mélanger.

Étape 4 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat
Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.

Étape 5 - 1 min.
Crème maïzena au chocolat
Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.

Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Ma maman, quand j'étais petit.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette30 ANC=10 %120 ANC=10 %30 ANC=5 %720 ANC=40 %3 020 ANC : 40 %
Pour 100 g4 ANC=2 %20 ANC=2 %5 ANC=1 %110 ANC=6 %480 ANC : 6 %
Par mug10 ANC=5 %60 ANC=6 %20 ANC=3 %360 ANC=20 %1 510 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 2 mugs : 1.30 €
  • Par mug : 0.65 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • J'ai beaucoup aimé ! d'une rapidité déconcertante ! je n'avais pas de sucre vanillé , j'ai mis 20 g de sucre !! .... tiède à la petite cuillère hummm !! ce soir réfrigéré avec une rosace de chantilly mon mari va adorer ♥ Merci à votre maman ♥ et à vous aussi ☺.
    Posté par Françoise le 21 mars 2021 à 17h44 no 3
  • Trop peu sucré en l'état de la recette.
    Posté par Dominique le 24 décembre 2020 à 14h30 no 2
  • Une recette parfaite, simple et pratique. C'est ce genre de recette que je préfère, une valeur sûre, accessible à tous.
    Posté par Mamie 37 le 29 avril 2020 à 13h33 no 1
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