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Crème maïzena au chocolat

Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes.

C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.

9 543 14.2/5 pour 5 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 26 Avril 2020

Pour 2 mugs, il vous faut :

0 3 cuillères à soupe d'eau
1 25 g de maïzena
2 500 ml de lait entier
3 10 g de Sucre vanillé
4 50 g de chocolat
Poids total de ces ingrédients : 630 grammes

Changer ces ingrédients pour : 1 mug 2 mugs 4 mugs 6 mugs

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
10 min.	10 min.

Conservation :

A déguster immédiatement.

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 1

Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d'eau et 25 g de maïzena.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.

Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 2

Amenez a ébullition 500 ml de lait entier.

Étape 3 - 2 min.

Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 3

Baissez le feu, et ajoutez 10 g de Sucre vanillé et 50 g de chocolat coupé en petits morceaux.

Fouettez doucement pour bien mélanger.

Étape 4 - 1 min.

Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 4

Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.

Étape 5 - 1 min.

Crème maïzena au chocolat : Photo de l'étape 5

Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.

Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
690 Kcal ou 2 889 Kj	28 gr	76 gr	33 gr
34 %	11 %	7 %	5 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
109 Kcal ou 456 Kj	4 gr	12 gr	5 gr
5 %	2 %	1 %	1 %

Par mug
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
345 Kcal ou 1 444 Kj	14 gr	38 gr	17 gr
17 %	5 %	4 %	3 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 2 mugs : 1.25 €
Par mug : 0.63 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Ma maman, quand j'étais petit.

Cette recette utilise (entre autres)

	Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Flan parisien au chocolat, Moelleux de chou-fleur en ramequins, Gratin de céleri et champignons, Riz au lait, Crème pâtissière à la pistache, ... Toutes
	Chocolat : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chocolat chaud, Ganache au chocolat, Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés, Mendiants, Brownie, ... Toutes
	Maïzena : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crème pâtissière à la pomme, Crème d'amandes ou frangipane, Oeufs en meurette, Tarte meringuée aux poires et citron vert, Velouté de champignons, ... Toutes
	Sucre vanillé : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chocolat chaud, Cochelin d'Evreux, Framboisier, Nougat Glacé, Tiramisu pistache, ... Toutes

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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Une recette parfaite, simple et pratique. C'est ce genre de recette que je préfère, une valeur sûre, accessible à tous.
Posté par Mamie 37 le 29 avril 2020 à 13h33 (n° 1)

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