Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 6 personnes, il vous faut :

• 1 550 g de pâte à clafoutis
• 2 2 cuillères à soupe d'alcool de poire
• 3 250 g de prunes
• 4 4 poires
• Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
25 min.	30 min.	55 min.

La recette pas à pas

• 1 : Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.
  Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
• 2 :

  Montez le clafoutis

  Beurrez un plat à gratin.
  Mettez une couche de prunes dénoyautées dans le fond.
• 3 : Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
• 4 : Puis une seconde couche de prunes.
• 5 : Versez l'appareil à clafoutis dessus.
• 6 :

  Cuisson

  Enfournez pour 30 minutes environ.

Remarques

Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.

---