Pâte à clafoutis


Pâte à clafoutis
Le clafoutis c'est gâteau originaire de la région du Limousin en France, qui est composé d'une pâte assez liquide, proche de la pâte à crêpes, dans la quelle on ajoute des fruits avant d'enfourner.

Voici une recette de pâte à clafoutis, on dit aussi parfois "appareil", que vous pouvez utiliser avec tous les fruits que vous souhaitez.
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Dernière mise à jour : Le 23 Aout 2023

Mots-clés pour cette recette :
Pour 550 g, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 275 g 550 g 1 kg 100 g 1 kg 650 g
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
5 min.5 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Pâte à clafoutis
Dans le bol d'un mixer, versez 150 g de lait, 150 g de crème fraiche, 100 g de sucre en poudre et éventuellement 10 g de Sucre vanillé.

Étape 2 - 2 min.
Pâte à clafoutis
Ajoutez 2 œufs et 40 g de farine.

Étape 3 - 1 min.
Pâte à clafoutis
Mixez 1 minute, le temps de tout bien mélanger.

Étape 4
Pâte à clafoutis
Votre pâte à clafoutis est prête, laissez si possible reposer 5-10 minutes avant utilisation.
Remarques
Vous pouvez remplacer la farine par de la maïzena si vous le souhaitez.
Conservation
A utiliser dans la journée.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 256 Kcal ou 5 259 Kj28 gr151 gr63 gr
63 %11 %14 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
233 Kcal ou 976 Kj5 gr28 gr12 gr
12 %2 %3 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Œuf, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 550 g : 1.16 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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