1 530 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Name: Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Prep time: 23 min
Cook time: 30 min
Total time: 53 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 550 g de pâte à clafoutis; 2 cuillères à soupe d'alcool de poire; 250 g de prunes; 4 poires

Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.

Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.

67 K 2× 3.4/5 (8 avis)

55 min.

Facile

4.00 €

6 personnes ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018

Pour 6 personnes, il vous faut :

1 550 g de pâte à clafoutis
2 2 cuillères à soupe d'alcool de poire
3 250 g de prunes
4 4 poires
Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 30 min.

Soit en tout : 55 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 1

Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 2

Montez le clafoutis

Beurrez un plat à gratin.

Mettez une couche de prunes dénoyautées dans le fond.

Étape 3 - ⌛ 8 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 3

Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 4

Puis une seconde couche de prunes.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 5

Versez l'appareil à clafoutis dessus.

Étape 6 - ⌛ 30 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 6

Cuisson

Enfournez pour 30 minutes environ.

Remarques

Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	170 ANC=60 %	1 230 ANC=120 %	640 ANC=100 %	2 570 ANC=130 %	10 770 ANC : 130 %
Pour 100 g	10 ANC=4 %	80 ANC=7 %	40 ANC=6 %	170 ANC=8 %	700 ANC : 8 %
Par personne	30 ANC=10 %	210 ANC=20 %	110 ANC=20 %	430 ANC=20 %	1 800 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, œuf, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 4.50 €
Par personne : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pain d'épices

Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.

21 Février 2011297 K 234.0 1 heure 4 min.

Tarte aux fruits exotiques

Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.

27 Mai 2020336 K 154.4 2 heures 25 min.

Tarte aux pommes express

Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.

8 Avril 2020381 K 313.8 55 min.

Fruits frais au sabayon

Des fruits frais, pamplemousses ou poires, recouverts de sabayon et d'une pincée de croustillant d'agrumes.

21 Février 2011301 K4.5 55 min.

Pâte de fruits : Fruits de la passion

Normalement pour faire une pâte de fruit, il faut cuire longtemps de la pulpe et du sucre, un peu comme pour une confiture, mais cette cuisson longue à l'inconvénient de supprimer les vitamines et d'amoindrir le goût. Dans cette recette on utilise du gélifiant pour confiture de façon à réduire à quelques minutes la cuisson nécessaire.

4 Juillet 2018347 K 233.7 2 heures 30 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/11/2025)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

BONJOUR
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci
Posté par Patou55 le 3 novembre 2018 à 13h27 no 2
Bonjour, le visuel est très appétissant, une recette à tester. Bonne journée.
Posté par Véronique le 3 novembre 2018 à 10h07 no 1

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.