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Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
55 min.
Facile
4.00 €
6 personnes
4 IngrédientsDernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
550 g de pâte à clafoutis - 2
2 cuillères à soupe d'alcool de poire - 3
250 g de prunes - 4
4 poires - Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 55 min.
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 5 min.
Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - ⌛ 5 min.
Étape 3 - ⌛ 8 min.
Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.
Étape 4 - ⌛ 3 min.
Puis une seconde couche de prunes.
Étape 5 - ⌛ 2 min.
Versez l'appareil à clafoutis dessus.
Étape 6 - ⌛ 30 min.
Cuisson
Enfournez pour 30 minutes environ.Remarques
Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=60 % | 1 230 ANC=120 % | 640 ANC=100 % | 2 570 ANC=130 % | 10 770 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 80 ANC=7 % | 40 ANC=6 % | 170 ANC=8 % | 700 ANC : 8 % |
| Par personne | 30 ANC=10 % | 210 ANC=20 % | 110 ANC=20 % | 430 ANC=20 % | 1 800 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 4.50 €
- Par personne : 0.75 €
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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci