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Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Name: Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Prep time: 23 min
Cook time: 30 min
Total time: 53 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 550 g de pâte à clafoutis; 2 cuillères à soupe d'alcool de poire; 250 g de prunes; 4 poires

Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.

Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.

67 K 2× 3.4/5 (8 avis)

55 min.

Facile

4.00 €

6 personnes ingredients

4 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018

Pour 6 personnes, il vous faut :

1 550 g de pâte à clafoutis
2 2 cuillères à soupe d'alcool de poire
3 250 g de prunes
4 4 poires
Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 30 min.

Soit en tout : 55 min.

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La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 5 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 1

Préparez 550 g de pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - ⌛ 5 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 2

Montez le clafoutis

Beurrez un plat à gratin.

Mettez une couche de prunes dénoyautées dans le fond.

Étape 3 - ⌛ 8 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 3

Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 4

Puis une seconde couche de prunes.

Étape 5 - ⌛ 2 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 5

Versez l'appareil à clafoutis dessus.

Étape 6 - ⌛ 30 min.

Clafoutis crémeux aux prunes et poires : Étape 6

Cuisson

Enfournez pour 30 minutes environ.

Remarques

Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	170 ANC=60 %	1 230 ANC=120 %	640 ANC=100 %	2 570 ANC=130 %	10 770 ANC : 130 %
Pour 100 g	10 ANC=4 %	80 ANC=7 %	40 ANC=6 %	170 ANC=8 %	700 ANC : 8 %
Par personne	30 ANC=10 %	210 ANC=20 %	110 ANC=20 %	430 ANC=20 %	1 800 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, œuf, Gluten

Combien ça coûte ?

Pour 6 personnes : 4.50 €
Par personne : 0.75 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :

BONJOUR
J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci
Posté par Patou55 le 3 novembre 2018 à 13h27 no 2
Bonjour, le visuel est très appétissant, une recette à tester. Bonne journée.
Posté par Véronique le 3 novembre 2018 à 10h07 no 1

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