Clafoutis crémeux aux prunes et poires


Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Voici une recette de clafoutis express, au délicat mélange de prunes et poires.

Une recette que vous pouvez facilement décliner avec tous les bons fruits de la saison.
43K 2 8 3.4
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 3 Novembre 2018

Mots-clés pour cette recette :
Pour 6 personnes, il vous faut :
  • 1 Pâte à clafoutis 550 g de Pâte à clafoutis
  • 2 alcool de poire 2 cuillères à soupe d'alcool de poire
  • 3 prunes 250 g de prunes
  • 4 poires 4 poires
  • Poids total de ces ingrédients : 1 550 grammes

Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
23 min.30 min.53 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Préparez 550 g de Pâte à clafoutis et ajoutez-y 2 cuillères à soupe d'alcool de poire.

Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Étape 2 - 5 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Montez le clafoutis

Beurrez un plat à gratin.

Mettez une couche de prunes dénoyautées dans le fond.

Étape 3 - 8 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Posez dessus 4 poires, épluchées et coupées en petits morceaux.

Étape 4 - 3 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Puis une seconde couche de prunes.

Étape 5 - 2 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires
Versez l'appareil à clafoutis dessus.

Étape 6 - 30 min.
Clafoutis crémeux aux prunes et poires

Cuisson

Enfournez pour 30 minutes environ.
Remarques
Poires et prunes vont très bien avec les amandes, vous pouvez, pour réaliser cet accord, ajouter 30 gr d'amandes en poudre dans l'appareil à clafoutis.
Conservation
Plusieurs jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 292 Kcal ou 5 409 Kj35 gr390 gr67 gr
65 %14 %37 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
83 Kcal ou 348 Kj2 gr25 gr4 gr
4 %1 %2 %1 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
215 Kcal ou 900 Kj6 gr65 gr11 gr
11 %2 %6 %2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Œuf, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 3.99 €
  • Par personne : 0.67 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte à clafoutisPâte à clafoutis : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Clafoutis aux cerises, Clafoutis abricots et pistaches, ... Toutes
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
  • BONJOUR
    J'adore les clafoutis et le rendu a l'air excellent. J'ai hâte d'essayer. Merci
    Posté par Patou55 le 3 novembre 2018 à 13h27 (n° 2)
  • Bonjour, le visuel est très appétissant, une recette à tester. Bonne journée.
    Posté par Véronique le 3 novembre 2018 à 10h07 (n° 1)
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