Rochers pralinés

Une recette du site cuisine-facile.com
Rochers pralinés
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Pour 15 rochers, il vous faut :

Durées :

PréparationReposCuissonTotale
1 heure 3 min.2 heures10 min.3 heures 13 min.

La recette pas à pas

Remarques

Vous pouvez jouer sur la tendresse des rochers en augmentant le poids de praliné et en diminuant d'autant celui de chocolat, plus il y a de praliné plus les rochers sont tendres.
Vous pouvez utiliser du praliné amandes ou du praliné noisette pour cette recette, à votre gout. Personnellement je trouve que le praliné noisette dans le rocher va très bien avec les amandes de l'enrobage.
Si il vous reste de l'enrobage à la fin de la recette, moulez le en petits chocolats qui, après refroidissement, seront délicieux avec le café.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-rochers-pralines.php
Le 17 Juillet 2019.