Dernière mise à jour : Le 28 Aout 2011
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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1 heure 3 min. | 2 heures | 10 min. | 3 heures 13 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 723 Kcal ou 11 401 Kj | 42 gr | 231 gr | 181 gr |
136 % | 16 % | 22 % | 27 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
419 Kcal ou 1 754 Kj | 6 gr | 36 gr | 28 gr |
21 % | 2 % | 3 % | 4 % |
Par rochers | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
182 Kcal ou 762 Kj | 3 gr | 15 gr | 12 gr |
9 % | 1 % | 1 % | 2 % |
![]() | Pralin : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Paris-Brest, Succès praliné, ... Toutes |
![]() | Chocolat au lait : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Riz au lait au chocolat, Mousse aux 2 chocolats, ... Toutes |
![]() | Amandes entières : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Mendiants, Nougat Glacé, Nougat, Kugelhof pour Nanou, Truffes en chocolat, ... Toutes |
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Très bon site, merci pour votre recette de rochers que j'ai suivie à la lettre avec du chocolat noir, ils sont au frigo.
J'ai très envie de faire des mokas individuels, bien que passés de mode. Pouvez-vous me donner quelques conseils pour réussir la crème. s'il vous plaît.
Encore merci pour votre travail ainsi que pour votre partage.
Les rochers etaient bons mais j'ai l'impression, par rapport a votre photo que mon melange chocolat/pralin etait plus compact. faut il le remettre au bain marie une fois le pralin ajouté hors du feu ? Merci
avez vous des recettes pour sujets de paques.....petits oeufs, poissons ? Merci
je cherchais une recette de rochers, je l'ai trouvée !
Merci!
Désolé pour le temps a répondre...
Oui j'ai déjà essayé au chocolat noir, à mon gout c'est même meilleur, mais au départ je voulais juste être aussi près que possible des rochers du commerce.
Merci pour la réponse que vous donnerez à ma question :
Avez vous essayé cette recette avec du chocolat noir?
C'est indiqué en haut de la recette.
combien de temps se conserve ces appétisants, c'est pour m'organiser pour Noël
merci
Ah ? qu'est-ce qui est à rectifier ?
Une seule donnée à rectifier " Vos rochers pralinés sont prêts, il est plus sage de les consommer sans trop attendre"
J'ai essaye cette recette cet apres-midi, un vrai delice!
J'ai legerement lutte avec le caramel au debut( car j'opte pour un pralin fait maison) mais tout s'est bien deroule au final.
Un grand merci pour la clarte de vos explications...bonne continuation.
ps; Desole pour l'absence de ponctuation, j'utilise un clavier US.
Je vous remercie pour cette recette très facile et en même temps succulente.
je suis algérienne et je vis à Alger. Comme je n'ai pas trouvé de praliné, je l'ai remplacé par des noix de cajou...ça a donné un très bon goût aussi.
Bien amicalement
Zakotte