Salade de betteraves à la polonaise

Une recette du site cuisine-facile.com
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Salade de betteraves à la polonaise
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
16 min.25 min.41 min.

La recette pas à pas

1Épluchez 2 pommes de terre cuites et coupez les en tranches pas trop fines.

Réservez.
Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
2Faites griller 1 saucisse.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
3Découpez en rondelles.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
4Dans la poêle de cuisson de la saucisse, sans la nettoyer pour profiter du gras de cuisson, faites dorer les tranches de pommes de terre sur chaque face.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
5Enfin de cuisson, ajoutez les rondelles de saucisse, mélangez et coupez le feu.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
6Épluchez puis râpez 400 g de betterave crue.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
7Ajoutez le persil haché et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25
8Terminez en ajoutant pommes de terre et saucisse, mélangez une dernière fois, votre salade est prête.Salade de betteraves à la polonaise : etape 25

Remarques

Essayez de prendre, si possible, une saucisse fumée plutôt que classique, ce sera bien meilleur.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-de-betteraves-a-la-polonaise.php
Le 21 Juin 2024.
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