1 | Épluchez 2 pommes de terre cuites et coupez les en tranches pas trop fines.
Réservez. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-1.webp) |
2 | Faites griller 1 saucisse. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-2.webp) |
3 | Découpez en rondelles. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-3.webp) |
4 | Dans la poêle de cuisson de la saucisse, sans la nettoyer pour profiter du gras de cuisson, faites dorer les tranches de pommes de terre sur chaque face. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-4.webp) |
5 | Enfin de cuisson, ajoutez les rondelles de saucisse, mélangez et coupez le feu. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-5.webp) |
6 | Épluchez puis râpez 400 g de betterave crue. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-6.webp) |
7 | Ajoutez le persil haché et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-7.webp) |
8 | Terminez en ajoutant pommes de terre et saucisse, mélangez une dernière fois, votre salade est prête. | ![Salade de betteraves à la polonaise : etape 25 Salade de betteraves à la polonaise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1170-0.webp) |
Essayez de prendre, si possible, une saucisse fumée plutôt que classique, ce sera bien meilleur.
Le 22 Juillet 2024.