Comment préparer des petits pois gourmands

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 700 g, il vous faut :

• 1 750 g de petits pois gourmands
• Poids total de ces ingrédients : 750 grammes

Durées :

Préparation
30 min.

La recette pas à pas

1	Lavez les petits pois puis égouttez les.
2	On va retirer les 2 extrémités de chaque cosse (indiquées par les flèches vertes), et le "fil" le long de chaque coté de la cosse.
3	Prenez une cosse dans votre main.
4	Retirez l'extrémité et le fil le long de la cosse...
5	...jusqu'au bout.
6	Retournez la cosse...
7	...et faites la même chose avec l'autre extrémité.
8	Voyez comment faire avec cette petite animation.
9	Faites ça pour toutes les cosses.
10	Coupez ensuite chaque cosse en tronçons. Vos petits pois gourmands sont prêts a aller en cuisson dans votre recette.

Remarques

Vous pouvez faire la même chose avec des fèves nouvelles.

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