Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 500 g de tomates cerises
• 2 500 g de haricots verts cuits
• 3 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 200 g de feta
• 5 origan séché
• 6 sel
• Poids total de ces ingrédients : 1 260 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
50 min.	25 min.	1 heure 9 min.

La recette pas à pas

1	Lavez 500 g de tomates cerises, séchez les et coupez les en 2. Saupoudrez de sel et réservez.
2	Préparez 500 g de haricots verts cuits, et découpez les en petits morceaux puis réservez.
3	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Dans un grand plat à gratin, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et posez au milieu 200 g de feta.
4	Disposez les demi tomates cerises tout autour, saupoudrez d'origan séché, et versez un généreux filet d'huile d'olive.
5	Enfournez pour 20 minutes à 200°C (390°F), et refermez la porte du four une fois que vous les aurez sortis.
6	Mélangez le contenu du plat à la cuillère pour former la sauce.
7	Ajoutez les haricots verts et mélangez à nouveau. Remettez le plat au four encore chaud, pour 3 à 5 minutes, juste pour réchauffer le tout.
8	Servez sans trop attendre.

Remarques

Les haricots verts peuvent êtres cuits bien en avance, ou même la veille.
Si vous n'avez pas d'origan, saupoudrez d'herbes de Provence.

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